Auberge de la Sauzée
Auberge de la Sauzée

Menus de groupes avec la boisson

Menu de groupes avec boisson
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Menu à 25.90€

Uniquement en Semaine

 

Salade lyonnaise croûtons et lardons

z

Suprême Poulet

Sauce champignons

Riz et légumes

z

Fromage

z

Tarte aux Pommes et boule de Glace vanille

 

1 Kir, Vin de table 13°Pichet, 1 litre/4personnes , café

 

 

Menu à 29.90€

 

Assiette de Charcuterie

Ou

Wraps saumon et crevettes

z

Lasagnes de veau et champignons

Maison

Ou

Filet de poisson

 sauce crustacée

z

Fromage

z

Vacherin artisanal

 

 

 

Menu à 32.40 €

Paté en croûte Pintade Morille

Et sa salade du Puy

Ou

Salade Gésiers et magrets fumés

Avec son petit burger au foie gras

z

Trou limoncello

z

Coq au vin

Ou

Rôti de Veau *

(Veau de grain élevé dans nos régions)

z

Fromage

z

Assiette 3 Desserts

Ou

Dessert glacé artisanal

 

 

 

Menu à 34.80 €

Salade Gésiers et magrets fumés

Avec son petit burger au foie gras

 ou

Médaillon de saumon mayonnaise

et sa petite salade et crevettes

z

Feuilleté au Jambon

Sauce champignon à la crème

Ou

  Filet de poisson* Sauce crustacée

z

Trou limoncello

z

Filet de Canette  et son Jus

Ou

Rôti de Veau *

(Veau de grain élevé dans nos régions)

Ou

Coq au vin

z

Fromage

z

Assiette 3 Desserts

Ou

Dessert glacé artisanal

 

 

Menu à 36.90 €

Assiette du Périgord et  foie Gras mi cuit

z

Filet de Sandre sauce crustacée

Ou

 Feuilleté aux « Verpes de bohême » 

(morillons)

z

Trou limoncello

z

Rôti de Veau *

(Veau de grain élevé dans nos régions)

Ou

Brochette de Cuisses de Caille

Sauce aux cranberry’s

z

Fromage

z

Assiette 4 Desserts

Ou

Dessert glacé artisanal

 

 

Menu à 46.00 €

Assiette entre Terre et Mer et ses toasts

 z

       Feuilleté de ris de veau

Sauce aux « Verpes de bohême » (morillons) à la crème.

           Ou

Filet de St Pierre et

sa Brochette de Noix de Saint-Jacques

 z   

Trou limoncello

z

Rôti de Veau*

(Veau de grain élevé dans nos régions)

Ou

Filet de Canette  et son Jus

Ou

Brochette de Cuisses de Caille Sauce aux cranberry’s

z

Fromage

z

Assiette 4 Desserts Ou Dessert glacé artisanal

 

 

 

Les glaces de délices foréziens

Découverte des glaces artisanales

des Délices Foréziens

A partir des menus à 32.40 €

Vacherins vanille * et framboise de Montrottier 

et son coulis au fruit rouge

Ou

Omelette norvégienne à la vanille*                                      

*Vanille Bourbon de Madagascar

 

 

 

 

La boisson

dans les Menus

de 32,40€ à 46,00€

1 mise en bouche

1 Kir pétillant

1 btle 75cl Vin Blanc AOC/6 pers

1btle 75cl vin Rouge AOC/6 pers

Eaux minérales, café

 

 

 

Les petits plus du Chef

Le Rôti de veau  pourra être

remplacé par un cuisseau de veau si le groupe  est d’au moins 80 convives

Il sera flambé et découpé en salle.

 

* filet de poisson selon arrivage

Merlu, cabillaud, colin...

 

Le menu doit nous parvenir

bien défini, au plus tard,

1 mois avant le repas.

Nous vous en Remercions

 

Tous nos prix sont affichés toutes taxes comprises et service compris

 

Toutes nos viandes sont

 accompagnées de légumes

 

Droit de bouchon apport champagne

4.00€/ bouteille

 

Buffet Apéritif 5.00/pers

 

 

 

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