Auberge de la Sauzée
Auberge de la Sauzée

Menus pour les groupes printemps-été 2018

Ces menus sont élaborés avec un forfait boisson inclus dans le tarif

N'hésitez pas à visualiser et imprimer les menus ci dessous

Eté 2018
Menus de groupes avec boisson incluse
groupe été 2018.pdf
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Menu à 25.90€

Uniquement en Semaine

 

Salade Fraicheur

z

Supême de poulet Jaune

Façon Basquaise

z

Fromage

z

Tarte aux Pommes

et sa boule vanille

 

1 Kir, Vin de table 13°Pichet,

1 litre/4personnes , café

 

 

 

Menu à 29.80€

 

Assiette de Charcuterie Fine

Ou

Salade aux Crevettes

et beignets de calamars

z

Suprême de volaille sauce champignons

Ou

Filet de poisson

 sauce Crustacée

z

Fromage

z

Vacherin artisanal

 

 

Menu à 32.10 €

Salade Gésiers et magrets fumés

Avec son burger au foie gars

Ou

Filet de poisson mayonnaise

et ses crevettes

z

Trou Normand

z

Suprême de Pintade rôtie et son Jus

Ou

Rôti de Veau *

(Veau de grain élevé dans nos régions)

z

Fromage

z

Assiette 3 Desserts

Ou

Dessert glacé artisanal

Menu à 34.70 €

Assiette de charcuterie fine

 ou

Médaillon de saumon mayonnaise

et sa petite salade et crevettes

z

Feuilleté au jambon

Champignons à la crème

Ou

  Filet de poisson* Sauce citronnée

z

Trou Normand

z

Filet de Canette et son jus

Ou

Rôti de Veau *

(Veau de grain élevé dans nos régions)

z

Fromage

z

Assiette 3 Desserts

Ou

Dessert  glacé artisanal

 

Menu à 36.70 €

Assiette du Périgord et 

foie Gras mi cuit

z

Filet de Sandre

sauce crustacée

Ou

 Feuilleté aux "Verpes de Bohême"

(morillons)

z

Trou Normand

z

Rôti de Veau *

(Veau de grain élevé dans nos régions)

Ou

Brochette de Cuisses de Caille

Sauce aux cranberry’s

z

Fromage

z

Assiette 4 Desserts

Ou

Dessert glacé artisanal

 

Menu à 45.70 €

Assiette entre Terre et Mer et ses toasts

z

Feuilleté de ris de veau

aux "Verpes de Bohême" (morillons) à la crème

Ou

Filet de St Pierre et sa Brochette de Noix de Saint-Jacques

      z

Trou Normand

z

Rôti de Veau *

(Veau de grain élevé dans nos régions)

Ou

Filet de Canette et sons jus aux champignons

Ou

Brochette de Cuisses de Caille Sauce aux cranberry’s

z

Fromage

z

Assiette 4 Desserts

Ou

Dessert glacé artisanal

 

Découverte des glaces artisanales

des Délices Foréziens

A partir des menus à 32.10€

Vacherins vanille * et framboise de Montrottier 

ou Myrtille de Sauvain

et son coulis au fruit rouge

Ou Omelette norvégienne à la vanille bourbon de madagascar

 

Menu enfant 9,90€

Entrée frite

OU

Viande frite

Fromage et dessert

Boisson

Menu enfant 12.90€

Entrée

ET

Viande frite

Fromage et dessert

Boisson

 

 

 

 

 

 

Détail Boisson

dans le Menu

à 29.50€:

1Kir pétillant

Mises en bouches

1 Btle 75cl vin blanc de table 12°/6 pers

1Btle 75cl vin rouge de table 12° /6 pers

Eaux minérales, café

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

..dans les Menus

de 32.30€ à 45.70€

1 mise en bouche

1 Kir pétillant

1 btle 75cl Vin Blanc AOC/6 pers

1btle 75cl vin Rouge AOC/6 pers

Eaux minérales, café

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*Le Rôti de veau  pourra être

remplacé par un cuisseau de veau si le groupe  est d’au moins 80 convives

Il sera flambé et découpé en salle.

 

 

Le menu doit nous parvenir

bien défini, au plus tard,

1 mois avant le repas.

Nous vous en Remercions

 

Toutes nos viandes sont

 accompagnées de légumes

 

Droit de bouchon apport champagne 4.00€/ bouteille

 

Buffet Apéritif 5.00€/pers

 

Un anniversaire, un repas d'association, le baptême du petit dernier, ces menus sont confectionnés pour satisfaire vos besoins!!!  N'hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements

 

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