Auberge de la Sauzée
Auberge de la Sauzée

Menus pour les groupes printemps-été 2017

Ces menus sont élaborés avec un forfait boisson inclus dans le tarif

Menus groupes 2017
Imprimez et visualisez ces menus en cliquant ici
groupeété2017.pdf
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Menu à 25.70€

Uniquement en Semaine

 

Salade Fraicheur

z

Poulet basquaise

z

Fromage

z

Tarte aux Pommes

 

1 Kir, Vin de table 13°Pichet, 1 litre/4personnes , café

 

 

 

Menu à 29.50€

 

Assiette de Charcuterie Fine

Ou

Salade aux Crevettes

z

Roti de Porc de montagne

Ou

Filet de poisson

 sauce à la julienne de légumes

z

Fromage

z

Entremet

Ou

Vacherin artisanal

 

 

Menu à 32.10 €

Salade Gascogne

et foie gras mi–cuit

Ou

Filet de poisson mayonnaise

et ses crevettes

z

Trou Normand

z

Cuisse de Pintade rôtie et son Jus

Ou

Rôti de Veau *

z

Fromage

z

Assiette 3 Desserts

Ou

Dessert glacé artisanal

Menu à 34.50 €

Jambon de campagne cuit

servi froid avec sa salade

 ou

Médaillon de saumon mayonnaise

et sa petite salade et crevettes

z

Feuilleté de ris de veau

Champignons à la crème

Ou

  Filet de poisson* Sauce citronnée

z

Trou Normand

z

Cuisse de Pintade rôtie et son Jus

Ou

Rôti de Veau *

z

Fromage

z

Assiette 3 Desserts

Ou

Dessert  glacé artisanal

 

Menu à 36.50 €

Assiette du Périgord et  foie Gras mi cuit

z

Filet de loup sauce citronnée

Ou

 Feuilleté aux Ecrevisses

z

Trou Normand

z

Rôti de Veau *

Ou

Brochette de Cuisses de Caille

Sauce aux cranberry’s

Ou

Eventail de Canard aux Cranberry’s

z

Fromage

z

Assiette 4 Desserts

Ou

Dessert glacé artisanal

 

Menu à 45.50 €

Assiette entre Terre et Mer et ses toasts

z

Feuilleté de ris de veau aux Morillons à la crème

                Ou

Filet de St Pierre et sa Brochette de Noix de Saint-Jacques

      z

Trou Normand

z

Rôti de Veau*

Ou

Eventail de Canard aux Cranberry’s

Ou

Brochette de Cuisses de Caille Sauce aux cranberry’s

z

Fromage

z

Assiette 4 Desserts Ou Dessert glacé artisanal

 

Découverte des glaces artisanales

des Délices Foréziens

A partir des menus à 32.10€

Vacherins vanille * et framboise de Montrottier 

ou Myrtille de Sauvain

et son coulis au fruit rouge

Ou Omelette norvégienne à la vanille bourbon de madagascar

 

Menu enfant 9,90€

Entrée frite

OU

Viande frite

Fromage et dessert

Boisson

Menu enfant 12.90€

Entrée

ET

Viande frite

Fromage et dessert

Boisson

 

 

 

 

 

 

Détail Boisson

dans le Menu

à 29.50€:

1Kir pétillant

Mises en bouches

1 Btle 75cl vin blanc de table 12°/6 pers

1Btle 75cl vin rouge de table 12° /6 pers

Eaux minérales, café

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

..dans les Menus

de 32.10€ à 45.50€

1 mise en bouche

1 Kir pétillant

1 btle 75cl Vin Blanc AOC/6 pers

1btle 75cl vin Rouge AOC/6 pers

Eaux minérales, café

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*Le Rôti de veau  pourra être

remplacé par un cuisseau de veau si le groupe  est d’au moins 80 convives

Il sera flambé et découpé en salle.

 

 

Le menu doit nous parvenir

bien défini, au plus tard,

1 mois avant le repas.

Nous vous en Remercions

 

Toutes nos viandes sont

 accompagnées de légumes

 

Droit de bouchon apport champagne 3.50€/ bouteille

 

Buffet Apéritif 5.00€/pers

 

Un anniversaire, un repas d'association, le baptême du petit dernier, ces menus sont confectionnés pour satisfaire vos besoins!!!  N'hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements

 

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